相信生活中很多人都是喜歡吃梨子的，而梨子是一種水分飽滿的水果，吃梨子對身體的好處是非常多的，能夠滋陰，潤燥，還能夠潤肺，而冰糖與梨子更是上好的搭配，一碗冰糖雪梨水能夠去肺熱，那么冰糖梨水怎么燉好喝又營養？冰糖梨水怎么燉好喝？

1、家常做法

冰糖梨水的做法是是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。

1.豐水梨洗凈切小塊，不必去皮

2.鍋里接水燒開，放入切好的梨，大火燒開后，轉中小火煮20分鐘左右

3.放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可

2、烹飪技巧

1、梨不必削皮，因為梨皮也有清心潤肺，降火生津的功效。

2、冰糖有很多人用結晶塊的那種大塊冰糖，我們家只是習慣用這種小粒的，請按個人習慣和喜好來放置，亦可在梨水煮好后淋入蜂蜜。

3、梨水趁熱溫服。

3、吃梨的好處

1、增進食欲

梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。

2、熱量和脂肪含量低

梨含有能使人體細胞和組織保持健康(健康食品)狀態的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。

3、清熱鎮靜

梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。

4、滋陰潤肺

梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結核亦有療效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，對患肺熱久咳病者最為相宜。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子也有養護作用。

5、降低感冒幾率

多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，增強免疫能力和抗疾病能力。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

6、補充維生素

患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘(便秘食品)、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。

7、防癌抗癌

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

8、消除便秘

梨每百克含有3克的纖維素(纖維素食品)(多為非可溶性纖維)，它是非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化(消化食品)性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應多吃梨，并有助于預防結腸和直腸癌。

9、預防骨質疏松

可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣(鈣食品)質送到骨骼。梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。

10、保護心臟

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕天熱帶來的疲勞，增強心肌活力并平緩血壓。