經(jīng)過對很多百歲老人的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)百歲老人的大多都遵循著某些隱性的規(guī)則，比如在飲食上，晚上會少吃；在運動鍛煉上，每天都會堅持適度的鍛煉；在心態(tài)上，每天都樂呵呵等。那么百歲老人長壽秘訣到底有哪些？吃哪些食物會延長人的壽命？

1、百歲老人長壽秘訣

1、“晚上別吃太多，否則會生病。”106歲的斯坦尼斯拉夫·科爾瓦斯基在接受英國《每日郵報》采訪時說。一些研究表明，如果在夜間進食過于油膩的 食物，身體會更傾向于把這些熱量作為脂肪存儲起來，而不是把它作為能量來燃燒，這就會導(dǎo)致體重增加，埋下多種健康隱患。因此，進食的時間會對健康產(chǎn)生重要 影響。

2、“每天都堅持鍛煉是我例行的生活常規(guī)。”101歲的艾達·柯靈在接受《紐約時報》采訪時說。把體育鍛煉作為日常生活中的一部分，使其程序化，就 像刷牙和洗澡不可少一樣。隨著時間的推移，任何重復(fù)性和經(jīng)過深思熟慮的實踐活動都會讓大腦的神經(jīng)連接變得越來越強壯和厚實。讓體力活動自然而然地成為你生 活中不可或缺的一部分，也會令肌肉更為強壯發(fā)達。

3、“我只想前行，不想走回頭路。”艾達·柯靈在接受《紐約時報》采訪時還說。要為自己的生活制訂切實可行的目標，從簡單和小的事情開始做起，一旦 達成，你就希望設(shè)定更具挑戰(zhàn)性的目標。比如，不要打算在秋季參加馬拉松長跑比賽，而是每周都慢跑2~3次；不要在下個月才做出減重8公斤的努力，而是每周 從事45分鐘中高強度的有氧鍛煉。實現(xiàn)這些小的目標之后，就會激勵你去達成更大的目標。

4、“做什么事情都適度，態(tài)度積極，對周圍的事物懷有感恩之心。”100歲的勞蕾塔·泰吉特在接受《今日美國》采訪時說。心態(tài)會影響到健康，精神面 貌對身心健康的影響面頗為廣泛，其中包括心肺功能、睡眠模式和身體姿態(tài)等。保持樂于成長、熱愛學(xué)習(xí)和關(guān)愛他人的心態(tài)會讓人們打開心靈的大門，樂于接受新體 驗，促進創(chuàng)新觀念的迸發(fā)，更好地照顧自己和周圍的人。

5、“家庭讓我無比歡樂。”116歲的蘇珊娜·莫莎特·瓊斯在接受美國國家公共電臺采訪時說。這也是哈佛大學(xué)的精神病專家羅伯特·瓦爾丁格所一直倡 導(dǎo)的健康理念。作為馬薩諸塞州總醫(yī)院成人發(fā)展實驗室的主任，他對數(shù)百名美國男子進行了長達75年的追蹤調(diào)查，以考察影響成年人幸福感的因素。他的主要結(jié)論 就是，形成和鞏固良好的人際關(guān)系，尤其是家庭關(guān)系，有助于人們活得更健康更長壽。

6、“睡得香，吃得好，活得就長。”117歲的大川美佐緒在接受英國《每日電訊報》采訪時說。多項研究表明，睡眠對免疫功能、代謝、肌肉生長、記憶 力、學(xué)習(xí)和其他生理功能起到了關(guān)鍵性的作用。如果你是一名慢性失眠癥患者，獲取充足的睡眠需要努力去實現(xiàn)。對于其他人來說，為每晚睡眠不到7~8個小時找 借口是不應(yīng)當?shù)摹?/p>

7、“我參加了很多有意思的活動。”104歲的梅伊·路易斯在接受提倡簡約生活理念的美國時尚雜志《返璞歸真》采訪時說。研究顯示，新體驗會以奇特 的方式刺激大腦，把身體暴露于新環(huán)境之中有益于新的腦細胞得到生長。這些新活動如打網(wǎng)球、彈豎琴和學(xué)習(xí)編筐等，它們能刺激感官，向潛能發(fā)出挑戰(zhàn)，從而提高 身心健康水平。

不吃太多、勤運動、設(shè)立目標、讓關(guān)愛的人圍繞在自己身邊、睡好覺和培養(yǎng)新興趣。這些點子既不新鮮，也不時髦，然而確實對健康長壽有益。

2、吃這些延長壽命

1.豆腐

很多人都喜歡豆腐，因為它是很有營養(yǎng)的食物，豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

2.大白菜

大白菜是一個很廉價的很多的食物，，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。所以在有白菜的季節(jié)多吃白菜是很有用的。

3.大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

4.胡蘿卜

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。

5.粥

喝粥是一種很好的養(yǎng)生方法，如果一個人可以正常的喝粥的話，你的身體就會得到一定的調(diào)理的，，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇。

6.魚

關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

7.草莓

只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。

8.蘋果

每天吃一個蘋果可以預(yù)防很多的疾病，我們都知道蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。