隨著深秋的推進,人們越來越懼怕寒冷,大家都在自己家里待著,很少外出,可是又想保健養生,那么此時該怎么辦呢?這時就讓我們一起來探討深秋的養生保健蔬菜及湯飲吧!那么我們在深秋時吃的養生小蔬菜有哪些?深秋養生需要我們做哪些?
1、深秋養生小蔬菜
1.紫背天葵
紫背天葵礦物質營養豐富,微量元素的鈣、錳、鐵、鋅、銅等營養成分含量較高,中醫指出有涼血、止血、活血消腫、清熱解毒的功效。可治咳血、支氣管炎、外傷出血、痛經、痢疾、瘡瘍腫毒、跌打損傷、潰瘍久不收斂等疾病。
紫背天葵有特殊香味,脆嫩可口,可以涼拌,也可以清炒或者配合肉類、雞蛋等做湯。
2.百合
百合原本是中藥,具有養陰潤肺,清心安神之功效。常用于陰虛燥咳,勞嗽咳血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。
它的蛋白質含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍,維生素C、B2的含量更高并含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素。
近年也可當做蔬菜食用,可以與芹菜、木耳等蔬菜快炒食用。
3.馬蹄
營養豐富,含有豐富的淀粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1.B2.C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分--荸薺英。
性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病。
可以當水果生吃,也可以做湯,或是與木耳、蝦仁等快炒食用。
4.秋葵
原產于非洲,20世紀初由印度引入中國,多見于中國南方。
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。還可治療咽喉腫痛、小便淋澀;預防糖尿病和癌癥。
涼拌秋葵和秋葵炒雞蛋都是比較常見的食法。
2、深秋養生必知方法
1、清晨一碗粥
隨著天氣逐漸轉涼,腸胃功能減弱,一些胃部小毛病就接連找上了門。胃是人體內最重要也是最難相處的器官之一,秋季正是保護胃的關鍵時期,每天清晨一碗粥是調節脾胃最好的飲食。
建議:每天早晨喝一碗粳米粥,既能防御秋涼,又能滋補胃脾。若在粥中加入梨、胡蘿卜、南瓜、百合等潤肺的藥食,還能起到益肺潤燥的效果,多喝熱粥有助于人體發汗、散熱、祛風寒。
2、酸味食物除秋燥
切忌盲目大魚大肉“貼秋膘”,飲食清淡更能避免秋燥之氣傷肺。建議多喝水,多吃酸味食物,如:柑橘、山楂等,潤肺生津、養陰清燥。
3、早睡早起能養肺
春困秋乏,秋季很容易感到困倦,但不少人還是延續熬夜的習慣。中醫主張“秋養肺”,最有效的方法就是早睡早起。早睡早起能夠使肺氣得以舒展。
4、后背雙腳得護好
俗話說春捂秋凍,“秋凍”是一種養生方法,能提高身體抗寒能力,預防呼吸道疾病。不過,千萬不要凍過頭,“秋凍”應以自己感覺不寒冷為準。老人、孩子等抵抗能力較弱,以及有支氣管炎、高血壓、冠心病等慢性病的人容易舊病復發,不宜“秋凍”。
“秋凍”歸秋凍,這三個關鍵部位一定要護住:肚臍、后背和雙腳。肚臍內通五臟六腑;背部是人體健康的屏障,若著涼容易引起心肺受寒;“百病從寒起,寒從腳下生”,雙腳如果著涼,會大大降低人的抗病能力。
5、按摩人中防便秘
秋季天氣干燥容易導致大腸蠕動變慢,形成季節性便秘。通過藥物改善可能造成習慣性便秘。
建議中醫按摩法,通過刺激穴位通便:首先身體仰臥,將兩掌心搓熱,疊放在右下腹,按順時針方向按摩30圈左右。或者用拇指、中指指肚有節律地按壓人中穴,以促進代謝,可以一直按到有便意為止。最佳按摩時間是早餐后10—15分鐘,此時按摩大腸最易發生作用。
6、多“喝”秋風更健康
秋風是一年四季中,最有“營養”的風。秋風清新,適合“空氣浴”。清晨和周末,最好去山林、公園做幾次深呼吸,既達到保健功效,又可以為堅持在冬季晨運打下基礎,更讓全身器官在“空氣浴”中接受了耐寒鍛煉。
