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很多人在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候不知道如何吃是最有效的，如果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)，那么就會(huì)沒(méi)有效果，所以在補(bǔ)鈣的時(shí)候也要注意正確的時(shí)間和方法。那么，什么時(shí)間補(bǔ)鈣最好？如何補(bǔ)鈣最有效？接下來(lái)，一起來(lái)了解關(guān)于如何有些補(bǔ)鈣的常識(shí)吧！
1、補(bǔ)鈣要注意什么
一注意：最佳補(bǔ)鈣時(shí)間是臨睡前
多數(shù)人吃鈣片總是按照鈣片說(shuō)明書(shū)上的指示“飯后服用”。陳醫(yī)師說(shuō)，飯后補(bǔ)鈣并不理想。說(shuō)明書(shū)上所謂的“飯后服用”是為了避免鈣片對(duì)胃黏膜的刺激。飯后服用鈣片，鈣質(zhì)跟油類(lèi)結(jié)合形成皂鈣，會(huì)導(dǎo)致便秘;跟菜類(lèi)結(jié)合形成草酸鈣，容易形成結(jié)石，都不利于鈣質(zhì)的吸收。那么應(yīng)該什么時(shí)候吃鈣片呢?陳醫(yī)師介紹，最佳補(bǔ)鈣時(shí)間是在臨睡前。血鈣水平一般在白天較高，夜間較低。夜間特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產(chǎn)生脫鈣，引發(fā)低鈣血癥，嚴(yán)重者會(huì)使人體抽搐。臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷體內(nèi)動(dòng)用骨鈣。并且鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關(guān)，具有鎮(zhèn)靜作用，有助于睡眠。
二注意：不該光喝湯喝奶補(bǔ)鈣
很多孕婦都不知道補(bǔ)鈣應(yīng)該吃多少量。人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上明確規(guī)定，孕早期每天需補(bǔ)鈣800毫克，孕中期1000-1200毫克，而孕晚期則需要1200-1500毫克，最大量2000毫克。每天的飯菜只能提供不到400毫克的鈣質(zhì)，一杯250ml牛奶含鈣約300毫克。有孕婦問(wèn)能否每天喝兩杯牛奶，陳醫(yī)師搖頭說(shuō)：“還是一杯牛奶最好，奶有大量的乳糖，喝兩杯奶(500毫升)，總熱量攝入270千卡，超過(guò)孕婦所需的每天增加200千卡，孕婦會(huì)發(fā)胖，而且所需鈣質(zhì)仍然不夠。”
一般人認(rèn)為骨頭湯最補(bǔ)鈣，故而光喝湯不吃肉。陳醫(yī)師特別提醒：喝湯補(bǔ)鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!“骨鈣質(zhì)基本不溶于湯水，1公斤的骨頭煲3-4個(gè)小時(shí)，1公斤的骨頭湯里只含有20-50毫克的鈣，光喝湯遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充鈣質(zhì)?！边@意味著單純靠飯菜、湯、奶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足認(rèn)補(bǔ)充鈣的需求，臨床發(fā)現(xiàn)骨軟化、骨量流失非常普遍，70%-80%的媽媽有或輕或重缺鈣的表現(xiàn)(睡眠易醒、肌肉抽搐等)，通過(guò)科學(xué)補(bǔ)鈣這些癥狀消失。
陳醫(yī)師建議，除了每天的飯菜和一杯牛奶之外，孕中期的孕婦每天可吃每片含鈣量200-300毫克的鈣片或者含鈣100-200毫克的多維片，懷孕28周以后的孕婦則可以選擇含鈣量500-600毫克的鈣片。
三注意：不該拒絕曬太陽(yáng)
夏季來(lái)臨，紫外線越來(lái)越強(qiáng)，很多準(zhǔn)媽媽往往躲在家里避暑，不愿出門(mén)曬太陽(yáng)。專(zhuān)家表示，夏季太陽(yáng)并非不可曬，孕婦適當(dāng)曬太陽(yáng)有利于體內(nèi)維生素D的合成，便于鈣質(zhì)吸收，但不能在正午時(shí)分曬太陽(yáng)，要避免暴曬。推薦最佳曬太陽(yáng)時(shí)間是早上10點(diǎn)之前和下午4點(diǎn)以后。每天可曬兩次，每次時(shí)長(zhǎng)半小時(shí)左右，或者每天曬到手的10倍以上面積曬100分鐘。
2、補(bǔ)鈣食譜
(1)蘑菇燉豆腐
主料：豆腐400克，蘑菇50克。
調(diào)理：香油、醬油、精鹽、味精、米酒少許。
做法：豆腐切塊，放入涼水鍋中，加入少許米酒，大火煮沸，見(jiàn)豆腐有蜂窩后，加入蘑菇、調(diào)料，小火燉20分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)成分：含蛋白質(zhì)21克，脂肪25克，熱量410千卡，含鈣970毫克。
(2)番茄黃豆
主料：黃豆100克，番茄醬50克。
調(diào)料：花椒少許、精鹽、味精適量，沙拉油5克。
做法：黃豆泡發(fā)20分鐘，入鍋中加大蒜、花椒水、精鹽、味精及水煮熟，湯汁入味。炒鍋上旺火，加少許沙拉油，放入番茄醬、黃豆，待汁收后即可食用。
營(yíng)養(yǎng)成分：含蛋白質(zhì)37.3克，熱量511千卡，含鈣372毫克。