橘子是生活中常見的水果，而橘子的另外一個品種，也就是丑橘，現在也是生活中比較常見的柑橘類的水果了。相信很多人都比較喜歡吃丑橘，當我們吃丑橘的時候，會感受到嘴巴里面濃濃的水分感，那么丑橘吃多了皮膚會變黃嗎？丑橘吃多了膚色會變黃嗎？

1、是會變黃的

據內科醫師中野里美解釋稱，橘子吃多了真的會讓皮膚變黃。這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿卜素，如果吃了過多橘子，血液中的β-胡蘿卜素濃度增加，可能造成色素沉積在手心和腳底，出現皮膚發黃的橘皮癥癥狀。

不僅是柑橘，多吃富含β-胡蘿卜素的食物包括胡蘿卜、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等，或者較多飲用這些蔬菜榨的汁，皮膚都有可能變黃。

在治療方面并不需要采取什么特殊的手段，只需要減少胡蘿卜素的攝入或停止攝入一段時間，皮膚就會慢慢恢復原狀。

由于胡蘿卜素具有脂溶性高的特點，因此對于血脂異常的人來說，β-胡蘿卜素更容易沉積在皮膚內，出現皮膚發黃的現象。此外，對于采取極端減肥手段的人群來說，光吃黃綠色蔬菜與紫菜等，也很容易出現皮膚發黃的現象。想要健康，還是不能過多地食用某一種食物，而是平衡地攝取不同的食材。

2、橘黃癥介紹

“橘黃癥”也叫高胡蘿卜素血癥，主要是因為胡蘿卜素攝入量過高，同時身體轉換維生素A效率低下，不能及時將胡蘿卜素轉變成維生素A;大量胡蘿卜素就會隨血液流到全身各組織器官，當患者血液及汗液中胡蘿卜素含量增高時，會讓正常皮膚呈現黃色，出現“橘黃癥”。除了橘子，像胡蘿卜、柿子、芒果和木瓜等水果都含有豐富的胡蘿卜素，食用過多，都會讓人“變色”。

很多人看到皮膚發黃，首先想到的是肝炎，高鍵表示，“橘黃癥”跟黃疸型肝炎的發黃癥狀有個明顯的區別：雖然皮膚發黃，但“橘黃癥”患者眼睛鞏膜(眼球外圍的白色部分)不黃，大小便正常，皮膚發黃的部位多是在臉部、鼻翼、口周、手等，沒有其它的癥狀。得了橘黃癥不用過于擔心，只要停止食用高胡蘿卜素的食物，經過一段時間的調理后，3~5天就可以減輕直至痊愈。

3、每日食用量

浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科主任張片紅表示，多吃水果是有益身體健康的，特別是秋冬季節也是水果旺季;但也不是多多益善，一定要控制量，建議每天水果的攝入量在300克到500克左右比較合適。另外吃水果需要互相搭配，別因為特別喜歡吃一樣水果就總吃這種，因為每種水果所含的維生素和營養物質各不相同，同一種營養物質攝入量過高也不好。