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時間：2013-12-10 19:33 來源：平安健康網(wǎng) 責編：食品中國
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受便秘困惱的朋友們，你們想知道吃什么食物可以幫助治療便秘嗎?小編推薦可以幫助改善便秘，起到排毒養(yǎng)顏的食物有哪些，讓你輕輕松松，告別便秘困惱。
1、純凈水、礦泉水
每天起床1-2杯約500毫升優(yōu)質(zhì)的礦物質(zhì)水，有助于腸的蠕動;同時，食物殘渣必需含潤足夠的水份才能從結(jié)腸排出去。
2、冷開水
早上起床后，喝2～3杯冷開水，即能消除便秘。這是因為冷水進入胃部之后引起胃-大腸反射，開始了大腸的蠕動。便秘時水分會被體內(nèi)吸收，致使大便變得又干又硬，喝冷開水就具有補充大便所不足的水分。
3、蘋果
既治便秘，又可治腹瀉;蘋果中果膠是一種持水性很強的可溶性纖維，對腸道的清潔營養(yǎng)都有好處;不削皮吃是吃蘋果最好的方法。還有香蕉、獼猴桃等水果。
4、梨
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。梨每百克含有3克的纖維素(多為非可溶性纖維)，它是非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應多吃梨，并有助于預防結(jié)腸和直腸癌。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
5、糙米和大豆
我們目前講究吃的精白米、精白面等一切精制的食物，讓我們的腸道處于一片死沉沉的被動狀態(tài)，把吃糙米、玉米、粗麥等原生態(tài)的五谷雜糧當成我們的一種健康常識來重視，并養(yǎng)成一種飲食習慣，對我們的身體健康是有大有益處的。重點推薦的還有類豆，如黃豆、紅豆、四季豆、豌豆等等;它們含有十分豐富的人體所需的纖維素和優(yōu)質(zhì)的植物蛋白以及維生素;其中大豆中還有十分豐富的低聚糖，是腸道衛(wèi)土——雙岐桿菌的最需的食物，腸道雙岐桿菌量多于有害菌，我們的食物殘渣就會有序得到分解，在纖維素的包裹下，殘渣宿便就會按時按量地排到體外，讓我們的腸道不再有自身毒素的侵害。
6、西梅汁
研究表明，由于西梅中含有的豐富纖維素、果膠以及自身獨有一些微量元素，使得飲用天然的西梅汁，可以有效促進腸道蠕動，增加排便次數(shù)，緩解或預防便秘。很多科學家對西梅的緩解便秘的功能做了大量的研究和實驗，雖然對原因的解釋都不盡相同，但結(jié)果都證明了西梅汁對緩解便秘有著獨特的功效，是任何其他食物所無法比擬的。長久以來，西梅汁在歐美國家享有“人體清道夫”的美譽。同時，由于西梅汁能夠促進排便排毒，港臺地區(qū)的很多女性稱它為“苗條汁”。
7、醋
米醋30毫升(約兩大勺)，蜂蜜兩勺，攪拌3-5倍的水，每餐后飲用。醋可以促進排便，但是直接飲用會傷及胃和十二指腸，所以要稀釋后飲用。便秘嚴重者可以加大劑量。
8、馬鈴薯
馬鈴薯是一種營養(yǎng)非常全面且易消化的食品，有助于胎兒的發(fā)育，保護孕期。同時所含的粗纖維可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝，具有降低膽固醇和通便的作用，對改善孕期便秘很有助益。
代醫(yī)學研究表明，綠豆芽除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、多種維生素外，發(fā)芽過程中還能產(chǎn)生豐富的維生素C(干綠豆不含維生素C)。關于綠豆芽的通便減肥作用，在中醫(yī)古籍中早有記載：綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈，還能調(diào)五臟、利濕熱。適用于熱病煩渴、大便秘結(jié)等癥。綠豆芽宜用旺火快炒，炒時加點醋，既可減少B族維生素的流失，還可除去豆腥氣。與韭菜同炒或涼拌，對便秘的治療功效更好。綠豆芽應市時，注意不要購買長得過長、過肥且有氨味的，那種可能是化肥催化而成的。此外，綠豆芽性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。
10、魔芋
又稱作韶頭、麻芋等，是我國傳統(tǒng)的植物性食品。從營養(yǎng)的角度看，魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生素、高膳食纖維的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，屬可溶性半纖維素，它能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相，使腸內(nèi)細菌酵解產(chǎn)生低級脂肪酸，刺激腸蠕動，這些都有利于排便。研究表明：便秘者食用魔芋能增加糞便含水量，縮短食物在腸道內(nèi)運轉(zhuǎn)的時間和排便時間，增加雙岐桿菌(腸道有益菌)的數(shù)量。此外，它還具有降血糖、降血壓、降血脂、減肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才能食用，且每次食用量不宜過多。 中醫(yī)認為，便秘多為內(nèi)熱氣郁所致，應虛渲熱化郁，因此消除便秘需要從根本上對身體進行調(diào)理才可根除，切不可急于求成用一些對腸胃刺激較大的藥物。
11、玉米
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對妊娠便秘大有好處。當然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細致皮膚等功效。
12、黃豆
黃豆的營養(yǎng)價值很高，又被稱為“豆中之王”“田中之肉”，它含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的膳食纖維，有利于胎兒的發(fā)育，并促進孕婦的新陳代謝。同時，豐富優(yōu)質(zhì)的膳食纖維能通腸方便，利于改善孕婦便秘。
13、芋頭
芋頭富含營養(yǎng)，是一種很好的堿性食品。它有保護消化系統(tǒng)，增強免疫功能的作用。孕媽媽常吃芋頭，可以促進腸胃蠕動，幫助母體吸收和消化蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還能清除血管壁上的脂肪沉淀物，對孕期便秘、肥胖等都有很好的食療作用。
14、草莓
草莓營養(yǎng)豐富，其含有多種人體所必須的維生素和礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，其中的胡蘿卜素有明目養(yǎng)肝的功效。最主要的是其所含果膠和膳食纖維可以助消化，通大便，對胃腸不適有滋補調(diào)理作用。
扁豆含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，經(jīng)常食用能健脾胃、增進食欲、健美肌膚、進步留意力。豆莢中的膳食纖維豐富，有便秘的人常吃可以促進排便通暢。
16、竹筍
竹筍富含B 族維生素及多種礦物質(zhì)，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘的功效。 豌豆：豌豆富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，促進新陳代謝，進步人體免疫力，利于胎兒發(fā)育。其中含有的豐富膳食纖維有清腸作用。
17、紅薯
紅薯富含利于胎兒發(fā)育的多種營養(yǎng)成分，同時其所含的食品纖維能有效刺激消化液分泌和胃腸蠕動，促進通便。
18、酸奶
酸奶富有營養(yǎng)，含有新鮮牛奶的全部營養(yǎng)，其中的乳酸、醋酸等有機酸，能刺激胃分泌，抑制有害菌生長，清理腸道。
19、圓白菜
圓白菜營養(yǎng)豐富，具有抗氧化、防朽邁的功能，富含維生素、葉酸和膳食纖維，多吃可促進消化、預防便秘，進步人體免疫力。
20、生菜
生菜極富營養(yǎng)，含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)。常食用，能改善胃腸血液循環(huán)，促進脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒，防止便秘。
21、芹菜
含有大量的纖維素，能促進胃腸蠕動，促進大便排出。
22、花生米
含有豐富的脂肪油，蛋白質(zhì)人體所必需的八種氨基酸，維生素E .B1 .K及鐵.鈣.磷脂。
23、蘿卜櫻
又叫蘿卜葉、萊菔葉，有消食、理氣、通乳的功能，是治便秘的良藥。
關鍵詞：便秘食物治療
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受便秘困惱的朋友們，你們想知道吃什么食物可以幫助治療便秘嗎?小編推薦可以幫助改善便秘，起到排毒養(yǎng)顏的食物有哪些，讓你輕輕松松，告別便秘困惱。
1、純凈水、礦泉水
每天起床1-2杯約500毫升優(yōu)質(zhì)的礦物質(zhì)水，有助于腸的蠕動;同時，食物殘渣必需含潤足夠的水份才能從結(jié)腸排出去。
2、冷開水
早上起床后，喝2～3杯冷開水，即能消除便秘。這是因為冷水進入胃部之后引起胃-大腸反射，開始了大腸的蠕動。便秘時水分會被體內(nèi)吸收，致使大便變得又干又硬，喝冷開水就具有補充大便所不足的水分。
3、蘋果
既治便秘，又可治腹瀉;蘋果中果膠是一種持水性很強的可溶性纖維，對腸道的清潔營養(yǎng)都有好處;不削皮吃是吃蘋果最好的方法。還有香蕉、獼猴桃等水果。
4、梨
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。梨每百克含有3克的纖維素(多為非可溶性纖維)，它是非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應多吃梨，并有助于預防結(jié)腸和直腸癌。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
5、糙米和大豆
我們目前講究吃的精白米、精白面等一切精制的食物，讓我們的腸道處于一片死沉沉的被動狀態(tài)，把吃糙米、玉米、粗麥等原生態(tài)的五谷雜糧當成我們的一種健康常識來重視，并養(yǎng)成一種飲食習慣，對我們的身體健康是有大有益處的。重點推薦的還有類豆，如黃豆、紅豆、四季豆、豌豆等等;它們含有十分豐富的人體所需的纖維素和優(yōu)質(zhì)的植物蛋白以及維生素;其中大豆中還有十分豐富的低聚糖，是腸道衛(wèi)土——雙岐桿菌的最需的食物，腸道雙岐桿菌量多于有害菌，我們的食物殘渣就會有序得到分解，在纖維素的包裹下，殘渣宿便就會按時按量地排到體外，讓我們的腸道不再有自身毒素的侵害。
6、西梅汁
研究表明，由于西梅中含有的豐富纖維素、果膠以及自身獨有一些微量元素，使得飲用天然的西梅汁，可以有效促進腸道蠕動，增加排便次數(shù)，緩解或預防便秘。很多科學家對西梅的緩解便秘的功能做了大量的研究和實驗，雖然對原因的解釋都不盡相同，但結(jié)果都證明了西梅汁對緩解便秘有著獨特的功效，是任何其他食物所無法比擬的。長久以來，西梅汁在歐美國家享有“人體清道夫”的美譽。同時，由于西梅汁能夠促進排便排毒，港臺地區(qū)的很多女性稱它為“苗條汁”。
7、醋
米醋30毫升(約兩大勺)，蜂蜜兩勺，攪拌3-5倍的水，每餐后飲用。醋可以促進排便，但是直接飲用會傷及胃和十二指腸，所以要稀釋后飲用。便秘嚴重者可以加大劑量。
8、馬鈴薯
馬鈴薯是一種營養(yǎng)非常全面且易消化的食品，有助于胎兒的發(fā)育，保護孕期。同時所含的粗纖維可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝，具有降低膽固醇和通便的作用，對改善孕期便秘很有助益。
代醫(yī)學研究表明，綠豆芽除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、多種維生素外，發(fā)芽過程中還能產(chǎn)生豐富的維生素C(干綠豆不含維生素C)。關于綠豆芽的通便減肥作用，在中醫(yī)古籍中早有記載：綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈，還能調(diào)五臟、利濕熱。適用于熱病煩渴、大便秘結(jié)等癥。綠豆芽宜用旺火快炒，炒時加點醋，既可減少B族維生素的流失，還可除去豆腥氣。與韭菜同炒或涼拌，對便秘的治療功效更好。綠豆芽應市時，注意不要購買長得過長、過肥且有氨味的，那種可能是化肥催化而成的。此外，綠豆芽性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。
10、魔芋
又稱作韶頭、麻芋等，是我國傳統(tǒng)的植物性食品。從營養(yǎng)的角度看，魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生素、高膳食纖維的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，屬可溶性半纖維素，它能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相，使腸內(nèi)細菌酵解產(chǎn)生低級脂肪酸，刺激腸蠕動，這些都有利于排便。研究表明：便秘者食用魔芋能增加糞便含水量，縮短食物在腸道內(nèi)運轉(zhuǎn)的時間和排便時間，增加雙岐桿菌(腸道有益菌)的數(shù)量。此外，它還具有降血糖、降血壓、降血脂、減肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才能食用，且每次食用量不宜過多。 中醫(yī)認為，便秘多為內(nèi)熱氣郁所致，應虛渲熱化郁，因此消除便秘需要從根本上對身體進行調(diào)理才可根除，切不可急于求成用一些對腸胃刺激較大的藥物。
11、玉米
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對妊娠便秘大有好處。當然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細致皮膚等功效。
12、黃豆
黃豆的營養(yǎng)價值很高，又被稱為“豆中之王”“田中之肉”，它含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的膳食纖維，有利于胎兒的發(fā)育，并促進孕婦的新陳代謝。同時，豐富優(yōu)質(zhì)的膳食纖維能通腸方便，利于改善孕婦便秘。
13、芋頭
芋頭富含營養(yǎng)，是一種很好的堿性食品。它有保護消化系統(tǒng)，增強免疫功能的作用。孕媽媽常吃芋頭，可以促進腸胃蠕動，幫助母體吸收和消化蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還能清除血管壁上的脂肪沉淀物，對孕期便秘、肥胖等都有很好的食療作用。
14、草莓
草莓營養(yǎng)豐富，其含有多種人體所必須的維生素和礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，其中的胡蘿卜素有明目養(yǎng)肝的功效。最主要的是其所含果膠和膳食纖維可以助消化，通大便，對胃腸不適有滋補調(diào)理作用。
扁豆含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，經(jīng)常食用能健脾胃、增進食欲、健美肌膚、進步留意力。豆莢中的膳食纖維豐富，有便秘的人常吃可以促進排便通暢。
16、竹筍
竹筍富含B 族維生素及多種礦物質(zhì)，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘的功效。 豌豆：豌豆富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，促進新陳代謝，進步人體免疫力，利于胎兒發(fā)育。其中含有的豐富膳食纖維有清腸作用。
17、紅薯
紅薯富含利于胎兒發(fā)育的多種營養(yǎng)成分，同時其所含的食品纖維能有效刺激消化液分泌和胃腸蠕動，促進通便。
18、酸奶
酸奶富有營養(yǎng)，含有新鮮牛奶的全部營養(yǎng)，其中的乳酸、醋酸等有機酸，能刺激胃分泌，抑制有害菌生長，清理腸道。
19、圓白菜
圓白菜營養(yǎng)豐富，具有抗氧化、防朽邁的功能，富含維生素、葉酸和膳食纖維，多吃可促進消化、預防便秘，進步人體免疫力。
20、生菜
生菜極富營養(yǎng)，含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)。常食用，能改善胃腸血液循環(huán)，促進脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒，防止便秘。
21、芹菜
含有大量的纖維素，能促進胃腸蠕動，促進大便排出。
22、花生米
含有豐富的脂肪油，蛋白質(zhì)人體所必需的八種氨基酸，維生素E .B1 .K及鐵.鈣.磷脂。
23、蘿卜櫻
又叫蘿卜葉、萊菔葉，有消食、理氣、通乳的功能，是治便秘的良藥。
關鍵詞：便秘食物治療