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創(chuàng)始人是一個品牌的靈魂。創(chuàng)始人的格局和思想決定了這個品牌能做多大，能走多遠。要盡可能多渠道的收集創(chuàng)始人的相關(guān)背景信息。如曾經(jīng)從事的行業(yè)，行業(yè)的經(jīng)驗、家庭情況、個人情況等等。看團隊選擇一個好的品牌只是加盟的開始，后續(xù)還有大量的工作需要公司輔導(dǎo)加盟商去完成。一個專業(yè)的團隊會輔導(dǎo)加盟商有條不紊的進行一步步的工作，讓加盟商少走彎路少花錢。團隊的專業(yè)性非常重要。
看產(chǎn)品如果說產(chǎn)品是一個品牌的生命線，決定了加盟商賺多少錢，決定了一家門店人工成本。說產(chǎn)品重要，是因為產(chǎn)品是品牌成功的基因。好的營銷可以帶來顧客，但是如果沒有好的產(chǎn)品能留住顧客，再NB的營銷都是白扯。
看服務(wù)一家門店的開業(yè)才是公司服務(wù)的真正開始。比如開業(yè)以后生活意火爆，馬上又競爭對手在你隔壁開業(yè)了怎么辦？再比如門口修路了，店里生意一落千丈怎么辦？諸如之類的問題，大概新手加盟商都很難有好的解決辦法，這個時候，公司的價值就體現(xiàn)出來了。
看趨勢現(xiàn)在消費升級中產(chǎn)消費日趨主流，而你的門店依舊是又土又low還像大排檔一樣。在選擇一個餐飲項目的時候，要看看這個項目是否符合經(jīng)濟發(fā)展的趨勢，是否是一個朝陽模式，是否具備做強做大的潛質(zhì)。
餐飲項目混雜，項目選擇就尤為的艱難。當然，好的項目都有以下特點，可供創(chuàng)業(yè)者判斷：有特色，特色項目才會保持其特性，不會輕易過時；小而美，項目看似簡單，但是毛利卻非常可觀；大眾化，接受群體有很大規(guī)模，不會有消費限制。
