青少年近視的食療保健

隨著功課、升學壓力的增重，加之不正確的用眼方法，導致青少年配戴眼鏡的越來越多。經過科學營養專家研究，安排合理的膳食可防治青少年的近視眼。營養師建議在日常飲食中可以從以下幾點入手。

吃糖不要過多

當人體攝入糖達到6克時，就要消耗體內存在的維生素B1（因為過多的糖在體內代謝時必須有一定維生素B1的參與），而一旦人體現人體內含維生素B1不足時，就會直接影響機體對眼內壓調節，造成視力的弱化，故應提倡多吃維生素B1豐富的粗糧瘦肉、豆類和酵母等食品。 膳食中補充鈣質 正常眼球壁的彈性靠維生素B1和鈣的維持。在體內鈣含量處于正常時，眼內壓保持正常；當鈣攝入量不足時，會使眼球壁失去彈性，眼內壓減弱。鈣不足則易引起血液滲透而降低眼壓，導致晶狀體和房水滲透壓改變，當房水滲透壓高于晶體滲透壓時，房水就會經過晶狀機進入體內，促使晶狀體變凸，屈光度增加而造成近視或近視眼度數增加。所以就在補充含鈣豐富的牛奶、豆制品、適當多吃肉骨頭粥（湯）和排骨等菜肴;另外,青菜類也含有較多的鈣質。

增加蛋白質的攝入量

平時應增加攝入蛋白質豐富的魚、肉、蛋類食物，保證人體必需氨基酸的供應，因為眼球外殼是由異亮氨基酸等20多種氨基酸所構成。

多吃明目補肝的食物

適當多吃魚眼和家禽的眼組織。補充一些豬肝、羊肝、雞肝等都有明目補肝的功效；也可多吃胡蘿卜，其主要成份是維生素A。 供給人體必需的微量元素 如鋅、鉻等。可以吃些柿子、柿餅、核桃、海產魚類食物，瘦肉、蛋黃、糙米之類食物。