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隨著生活節奏的加快，便秘的人數也在不斷增長，這個跟日常的飲食習慣有密切的聯系。但是大家對便秘的食療方法卻了解的不斷，下面小編就給大家簡單介紹一下便秘的原因還就就是便秘的癥狀有哪些，這樣以便于我們認辯自己屬于哪一種癥狀。便秘是臨床常見的復雜癥狀，而不是一種疾病，主要是指排便次數減少、糞便干結、糞便量減少、排便費力等。
營養健康 | 如何判斷是否便秘
以上癥狀同時存在2種以上的時候，可診斷為癥狀性便秘。通常是以排便的次數減少為主，一般每2-3天或更長時間排便一次即為便秘。對一組健康人調查結果表明，排便習慣多為每日1-2次或1-2日1次，糞便多為成型或軟便。少數健康人的排便次數可達1—3日1次，糞便半成型或呈臘腸樣硬便。
器質性病因主要包括：炎癥或其他原因便秘的食療方法引起的腸腔狹窄或梗阻；直腸內脫垂、痔瘡、直腸前膨出等；假性腸梗阻、先天性巨結腸、巨直腸、神經心理障礙等。在一個就是長期服用一些藥物導致的便秘癥狀，針對這些情況，我們就能更好的判斷自己有便秘的原因啦。
所以，判斷是否便秘，必須結合糞便的性狀、喝平時排便習慣和排便有無困難作出有無便秘的判斷，如過以上情況超過6個月即為慢性便秘。那么知道了以上知識以后，我們就能更好的判斷自己的情況是不是屬于便秘了，從而能更好的選擇治療便秘的方法。那么便秘的食療方法有哪些呢？一起來看看吧。
營養健康 | 便秘常見的原因
1、飲食因素。經常食用的都是加工過細的食物，平時蔬菜的攝入過少，從而導致纖維的攝入不足。喝水太少也很容易引起便秘。生活中我們每天吃的精白米和精白面都是精加工的谷物，從而缺少膳食纖維和維生素b1，長期吃精白米面就是導致便秘的一個關鍵因素。所以，小編建議“煮婦”們在煮米飯的時候，可以增加一些薯類食物，如紅薯、土豆、山藥、玉米等，或者加入一些雜豆，比如：扁豆、紅小豆、毛豆、一起煮這樣能夠增加維生素b1的攝入。
2、胃腸動力不足。大腸如果蠕動的比較緩慢，腸內消化過的廢物沉積過久的話，水分就會重新被大腸所吸收掉，進而引起大便秘結。缺乏蛋白質、B族維生素，年老體弱，運動太少等原因都是可以引起胃腸動力不足。如果是這樣的話，小編建議大家早上起床后，空腹喝一杯溫開水，這樣有助于腸胃的蠕動，縮短排便的時間。
3、不良的排便習慣。每天早晨起床后都要養成排便的好習慣。可是生活中有很多人就是喜歡睡懶覺，不起床，從而導致早上的排便延遲到下午或者晚上。小編在這里告訴大家，這是很不好的哦，排便的時間相隔太長的話，就不利于排毒。還有因住院、外出旅游、突發事件影響，造成直腸反射敏感性下降，以致雖有糞便進入，而不足以引起有效的神經沖動，使排便反射不能產生，因此，引起便秘。
營養健康 | 便秘的食療方法
松子粥
材料：松子仁15～20克、粳米60克
制作方法：松子仁研碎，同梗米煮粥。
食用功效：養陰潤腸。
杏仁當歸燉豬肺
材料：杏仁15克，當歸15克，豬肺250克
制作方法：將豬肺洗凈切片，在沸水中氽后撈起，與杏仁、當歸一起燉熟即可。
食用功效：潤肺，潤腸通便。
鮮筍拌芹菜
材料：鮮嫩竹筍100克、芹菜100克
制作方法：將竹筍煮熟切片。芹菜切段，用開水略焯，控盡水分與竹筍片相合，適當調味即可。
食用功效：清熱，潤腸，通便。
杏仁芝麻糖
材料：甜杏仁60克、白糖250克、黑芝麻500克、蜂蜜250克
制作方法：甜杏仁打碎成泥，黑芝麻淘洗干凈，白糖、蜂蜜熬化，加入黑芝麻、甜杏仁攪勻，冷卻即可。
食用功效：養陰潤燥，潤腸通便。
胡桃粥
材料：胡核仁4個、粳米100克
制作方法：將胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥。
適合人群：適用于體虛腸燥的孕期便秘患者食用。
芝麻粥
材料：黑芝麻、粳米適量
制作方法：先取黑芝麻適量，淘洗干凈曬干后炒熱研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。
食用功效：潤腸通便。適用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕期便秘患者食用。
無花果粥
材料：無花果30克、粳米100克
制作方法：先將米加水煮沸，然后放入無花果煮成粥。服時加適量蜂蜜和砂糖。
食用功效：可以預防便秘。有痔瘡的婦女及便秘患者可食用無花果粥。
柏子仁粥
材料：柏子仁30克、粳米100克
制作方法：將柏子仁30克洗凈去雜搗爛，加粳米100克煮粥，服時兌入蜂蜜適量。
食用功效：養胃護胃，通便。適用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
以上是便秘的食療方法，你記住了多少呢？總之，預防便秘應該從我們的日常飲食中入手，養成一個良好的生活習慣，多喝溫開水，多吃一些五谷雜糧。不要吃得太過于精細。經常吃一些流質性的食物，如粥就是預防和治療便秘的最佳食品。
