椰香雙薯藜麥羹健康功效：

紫薯：補脾、益氣、寬腸通便
牛奶：富含蛋白質

椰香雙薯藜麥羹食材用料：
 

藜麥50g	小紅薯1個
紫薯1/2個相克食物	牛奶180ml相克食物
枸杞20顆相克食物	糖相克食物
椰粉15g

  椰香雙薯藜麥羹的做法：

椰香雙薯藜麥羹的做法1.紫薯、紅薯去皮，切小粒，枸杞用清水浸泡。

椰香雙薯藜麥羹的做法2.稱取適量藜麥。

椰香雙薯藜麥羹的做法3.將藜麥放入小鍋，加入足量水，大火燒開，轉小火煮15分鐘左右。

椰香雙薯藜麥羹的做法4.可以看到藜麥煮至透明，說明已經熟了，充分瀝干水分待用。

椰香雙薯藜麥羹的做法5.將紫薯、紅薯粒，枸杞放入鍋中。

椰香雙薯藜麥羹的做法6.椰粉用適量水調勻，加入鍋中。

椰香雙薯藜麥羹的做法7.再倒入牛奶，大火煮開，轉小火煮15分鐘。

椰香雙薯藜麥羹的做法8.加入提前煮好的藜麥和適量糖，攪勻。

椰香雙薯藜麥羹的做法9.繼續煮2分鐘即可。

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小貼士

藜麥的用量可根據個人喜歡調整，喜歡濃稠的多加一些；藜麥易熟，煮15分鐘左右，顏色透明即可，煮久會影響口感；可以使用椰奶代替椰粉和牛奶，口味更佳；糖的用量視個人口味添加即可。

除了紫薯和紅薯，這甜品中還添加了藜麥，創意來自于大頭同學，嚴重表揚一下。上一次做的藜麥鱈魚沙拉，大頭同學在吃的時候突然說：這藜麥的樣子和口感都跟西米好像，我覺得可以做甜品。人才啊，我怎么就沒想到呢，腦袋里立刻蹦出西米撈的樣子，于是，靈感來了

小火慢煮的過程中，紫薯將它那一抹誘惑的紫色毫不吝嗇地全部融入湯中，明艷動人。由于添加了藜麥，不僅大大增加了蛋白質含量，更具清腸排毒效果，所以說，解饞又瘦身，兩不誤。