薺菜是一種較為常見(jiàn)的蔬菜食物，食用方法有很多，正確的食用可以為健康帶來(lái)不少的好處，那么薺菜是涼性還是熱性的？月經(jīng)期間可以吃薺菜嗎？薺菜是兩性的食物，女性在經(jīng)期時(shí)最好不要吃，不過(guò)經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐腼兛梢造畛裕旅婢蛠?lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、薺菜是涼性的嗎

薺菜是涼性的。在中醫(yī)里我們平時(shí)食用的薺菜屬于涼性，味辛，從食物屬性上說(shuō)薺菜適合熱性體質(zhì)的人食用，寒性體質(zhì)的人不能過(guò)多的食用，會(huì)加重脾胃虛寒，引起消化不良，可出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹瀉等。

2、經(jīng)期能吃薺菜嗎

月經(jīng)期間薺菜還是少吃為好。

1.薺菜性寒，在月經(jīng)期間食用過(guò)多的薺菜會(huì)導(dǎo)致身體偏向寒性，導(dǎo)致痛經(jīng)現(xiàn)象嚴(yán)重。

2.薺菜具有止血作用，經(jīng)血量較大的女性可適當(dāng)?shù)氖秤茫删徑獍Y狀，并且能促進(jìn)月經(jīng)后早康復(fù)，但是經(jīng)血量較少的人就不適合食用，食用薺菜可導(dǎo)致經(jīng)血量少，或者絕經(jīng)。

3、怎么吃薺菜消除涼性

蒜蓉薺菜

食材：薺菜，大蒜，紅辣椒粉，食鹽，食用油。

做法：

1.薺菜洗凈，大蒜拍碎，切成碎末，備用。

2.鍋中加大量的水，大火燒好開(kāi)，水中加少量的食鹽和食用油，放入薺菜進(jìn)行焯水處理，瀝干裝盤(pán)。

3.鍋中放適量的食用油，燒熱，放入紅辣椒粉、蒜蓉，少量食鹽，翻炒爆香，然后淋在裝盤(pán)的薺菜上即可上桌。

功效：辣椒和蒜蓉辛熱，辛辣，能中和薺菜的涼性屬性，適合任何人食用。

4、食用薺菜注意事項(xiàng)

1.薺菜性寒，自身屬于寒性體質(zhì)的人不適合食用。

2.薺菜利尿性滑，自身處于腹瀉或多尿時(shí)也不適合食用薺菜，會(huì)加重癥狀。

3.薺菜屬于野菜，其生長(zhǎng)環(huán)境不是很衛(wèi)生，因此，薺菜在最好別生吃，在烹飪前需進(jìn)行焯水處理。

5、吃薺菜的功效

1.預(yù)防癌癥

薺薺菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，可預(yù)防胃癌和食管癌。

2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

薺薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強(qiáng)大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，從而增進(jìn)新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

3.緩解夜盲癥

薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。

4.抗凝血

薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時(shí)間。

5.降血壓

薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。