山地番茄由于品質好、產量高、價格好、栽培技術簡易，廣大菜農種植積極性高。下面簡要介紹一下山地番茄的主要栽培技術。 一、地塊及品種選擇： 用于栽培山地番茄的地塊，應選擇海拔450米到750米之間，半陰半陽坡，地勢比較平坦、土層厚度在50厘米以上的地塊為宜。山地番茄的品種應選擇耐熱抗病，大果型，中晚熟品種。如毛粉802、903、906等。
二、育苗：
1、種子處理： 采用55℃溫水浸種15分鐘，浸種后再放入25℃的溫水中浸泡5～6小時后進行播種，或用10%磷酸三鈉100倍液浸種15～20分鐘，再用清水沖洗3～4次后，浸泡5～6小時，進行播種。
2、播種： 一般播種期在5月10日前進行，667平方米育秧面積10平方米，播種前，選擇土層厚、排水性好的地塊作畦，畦寬1～1.2米，畦內鋪過篩營養土8～10厘米厚（腐熟的農家肥，肥土比1∶1）整平，澆透水，當水滲后采用40%多菌靈800倍液，或75%百菌清1000倍液，畦面噴撒消毒，隨后播種蓋土，厚度為1厘米，用報紙畦面遮陰，支好拱架覆膜，并做好排水溝。
3、苗期管理： 當小苗出土后要及時去掉報紙（早晚進行），苗期一般不進行澆水，主要工作是撒土培苗，一般撒2～3次，每次1厘米，其次是通風煉苗，一般出苗2片子葉展開，苗床應保持在28～30℃，從2片子葉展開至2葉1心，苗床溫度以22～25℃為宜，以后視天氣情況，逐漸去掉薄膜。
三、栽培管理：
1、整地： 用于栽培山地番茄的地塊，最好秋季深翻曬土，春季整平細，栽植前10～15天沿坡垂直（等高線）方向開溝，溝距（壟距）60厘米，溝深18～20厘米，按溝667平方米施優質農家肥2000千克，磷酸二銨15～20千克，連續翻兩次，使肥土拌均即可。
2、栽植： 6月中下旬栽植，選擇陰天或下午進行溝栽，在溝內坐水栽植，株距25～30厘米，667平方米栽植密度3500～4000株。
3、中耕： 栽植后及時進行中耕、保墑、促進緩苗，連續中耕3～4次，以后每降1次雨都要進行中耕1次，減少雨后土壤的郁閉，以免影響根系的正常代謝，增強植株的抗性，為高產打下基礎。
4、追肥培土： 當植株生長到30～40厘米時，在株間進行迫肥，667平方米追尿素15～20千克，隨即培上，培土高度15～20厘米，以利于增加根系。通過追肥培土，進入雨季能夠滿足地上部養分的供應。
5、葉面噴肥： 栽植緩苗后每隔7～8天，噴1次營養液，一般采用兩種配方：一是用3‰尿素加2‰磷酸二氫鉀的混合液噴霧；二是1‰硫酸銅和1‰硫酸鋅的混合液噴霧。使用時兩種配方最好交替使用，以補充養分和水分的不足。
有灌水條件的山地，還可在第一穗、第二穗果長到3厘米直徑時，分別澆水追肥1次，其它時期不用澆水。
四、植株調整： 采用單干整枝，單株留3穗果，果上留2～3片葉后進行摘心，保證第三穗果養分供給和防止日灼病，對植株側面枝，應采取第一穗下1個分枝留大杈，對其它側枝見著就抹掉，有利于增加第一穗果下莖局部加粗，提高坐果率。當大杈生長到3～4片葉時去掉生長點。
五、保花疏果： 番茄的?；ㄊ韫翘岣叻旬a量和商品性的一項重要措施，當植株每穗開花3～4朵，噴一次防落素或沈農2號，濃度為25×10e-6，一般山地番茄第一穗留3～4個果，第二穗留5～6個果，第三穗留4～5個果，其它小花、小果及時去掉。
六、采收： 山地番茄采收，一般在8月中旬開始，到10月上旬結束，667平方米產量可達4000～5000千克，采收時期以果頂出現紅線時即可。因秋季氣溫逐漸降低，果實從內向外紅，如果表皮完全成紅色時采收，不便運輸，影響效果。
七、病害：
1、病毒?。? 山地栽培番茄，因靠自然降雨進行生產，所栽培地塊病毒易發生，除了選擇好地塊外，還應控制病毒傳播的媒介“蚜蟲”。防治方法：一是用800～1000倍樂果噴霧防治；二是通過輪作和加強栽培管理，提高植株自身的抗性，減輕病毒病的發生。如果發現病株，要及時拔除。用病毒800～1000倍液，進行噴霧防治。
2、疫?。? 我市七八月份高溫多雨，山地番茄的早晚疫病易發生，在這一時間內，可用400倍殺毒礬加25克尿素噴霧，667平方米用藥量15千克?；蚣谆胁冀?00～1000倍液噴霧控制病害的發生。
3、葉霉?。? 山地番茄葉霉病發生，主要在8月中旬～9月上旬，因這個時間內，雨后降溫很快，霧多濕度大，當空氣濕度達到90%以上時發生。在這個時間內，應注意防治葉霉病，可采用800～1000倍灰霉靈1號等藥噴霧防治，可減輕病害，提高產量。