山雞俗稱*雞，山雞不僅具有艷麗的外表，其肉質鮮美、風味獨特、營養豐富，是人們喜愛的肉食禽類品種。目前山雞養殖規模小、養殖戶少，因此市場上供不應求?，F將山雞養殖技術分享如下，以供廣大養殖戶參考。

養殖場地的選擇

場地選擇要考慮多方面的因素，如場地大小、地勢條件、水源、陽光是否充足、防疫條件等。

1、場地大小。場地要足夠大，保證山雞有足夠的活動空間。

2、場地宜在清爽、開闊、高朗地帶，供水以及排水良好。場地內還要有遮陰措施，如各種樹木等，保證山雞有好的活動場所。最好選擇深山草地，沒有傳染病，空氣好、地質好、水質好，雜草樹木多，這樣更有利于山雞的散養。

3、有利于防疫。養雞場地不宜選擇在人煙稠密的居民住宅區或工廠集中地，宜選擇在較偏遠而車輛又能達到的地方。這樣的地方不易受疫病傳染，有利于防疫。

山雞生活習性

1、山雞的食性。山雞的食物多種多樣，植物的嫩葉、果實以及種子等都可以作為它的食物，如各種谷物雜糧等。一般情況下，山雞也喜歡食一些小蟲子，如各種昆蟲等。

2、 山雞生理習性。山雞一般靠爪子在陸地上行走，而不善于飛行。而且飛行距離很近，有時靠跳躍行進。

3、 繁殖。養殖大約10 個月左右的山雞就可以繁殖了，春末夏初是山雞繁殖高峰期。每年可以產兩窩蛋。

飼養管理技術

1、合理飼喂。采用雞的專用飼料，另外可適當增加玉米、高粱等飼喂。此外還要保證山雞有充足的飲水。在此基礎上還需適當添加青草，綠葉飼料，這樣可以為山雞補充維生素，幫助山雞更好進行消化。

2、 控制雞舍的溫度和濕度。一般情況下育雛溫度為25 ℃ ~ 35 ℃。到5 周后就可以在常溫下飼養了。

3、 控制密度。養殖初期一般每平方米養10 只左右，一段時間后可按山雞的重量、大小以及性別進行分群飼養，使其密度逐步降至每平方米6 只左右。同時，應設置足夠的料槽以滿足山雞的采食。

4、 在雞舍內安放棲架，防啄癖。育肥雞舍內外應放置棲架，供*雞棲停使用，這樣不僅可充分利用養殖空間，還有利于減少啄癖。

飼養時的注意事項

1、在雞舍內放一些富含纖維素的青綠菜葉，這樣不僅為雞補充了維生素和纖維素，也可以避免雞啄羽現象的出現。

2、 提高飼料中食鹽的添加量，也可以在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。

3、 保持養殖場內安靜整潔，盡可能使養殖環境與*生的自然環境一致，以減少外界因素的影響。

4、 一般3 ~ 4 月孵化的雛雞飼養至6 周齡時即可轉群，夏季孵出的雛雉飼養至5 周齡即可轉群，并且轉群之前要給與足夠的光照。

5、 禁用變質發霉飼料。育成前期的雉雞對曲霉菌易感，發病率及死亡率較高，因此在飼養管理中應注意禁用發霉變質飼料，控制好舍內環境，維持適宜的溫度和濕度，經常對雞舍進行消毒處理，并且每隔一段時間對山雞進行一次疾病檢查，保證山雞健康正常地生長。

目前由于市場供不應求，山雞價格也比普通肉雞要高，因此山雞的養殖效益也是不錯。養殖戶可以根據自己的實際情況進行選擇。以上就是山雞養殖技術，想了解更多農技知識請關注 學堂!