說到枸杞，大家應該都知道，一般的人們會拿它來泡水喝，或者是煮湯的時候放一點，但是你知道菜用枸杞嗎，一起來看看菜用枸杞的市場前景分析及種植技術吧。

菜用枸杞性味甘苦，別具風味，不僅營養(yǎng)豐富，還有較高的藥用價值。目前菜用枸杞主要有大葉枸杞和細葉枸杞兩個栽培品種，大葉枸杞葉寬大，卵形，有清香，味淡甘苦，基本無刺；細葉枸杞葉披針形，香、苦味較濃，葉腋有刺。

種植菜用枸杞的市場前景

1、菜用枸杞可清熱解毒，明目清肝，作為一種保健型蔬菜，在蔬菜淡季的時候需求量較大。

2、菜用枸杞抗逆性強，耐貧瘠，在生長過程中很少有病蟲傳播，所以較少施農(nóng)藥，符合當下消費市場的“綠色無公害”理念。

3、種植成本低，產(chǎn)值高，管理方便

4、既具有食用價值，又具有觀賞價值，市場可發(fā)揮價值不單一。

種植菜用枸杞的技術要點

1、繁殖

枸杞的繁殖方法很多，但是廣泛被采用的是種子繁殖和扦插繁殖，種子繁殖需要提前浸泡種子催芽，然后和濕的細沙攪拌，均勻撒播；扦插繁殖選取優(yōu)良的單株且已木質(zhì)化粗壯枝條作插穗使用。

2、定植

菜用枸杞適宜用寬行密植方式在春季或秋季進行定植，行距30cm，株距10-15cm。移栽前應施足基肥，移栽時，盡可能帶*移栽，避免傷根，否則不利于種苗成活。

3、肥水管理

菜用枸杞的生長期需肥量較多，需要不斷地補充氮、磷、鉀肥，當枸杞苗長新根和新梢時要注意及時地薄施追肥。除了施用農(nóng)家肥外，有條件地還可以葉面施肥。

4、整枝修剪

菜用枸杞生長后期需要重剪植株，促進側芽、隱芽萌發(fā)，矮化植株，使嫩頭密集在一個水平面上，一般保持高度在50cm左右，這樣更有利于采摘。