散養雞良種雞為養殖基礎,是將圈養棲息和戶外散養相結合的模式，充分發揮戶外的優勢，從而增加雞群的免疫力，提高雞場的經濟效益。

一、養殖準備

1、雞苗選擇

優質雞苗是進行散養養殖的基礎,首先,要注意對雞苗品質的選擇。根據養殖特點,選擇那些免疫力強、適應良好、采食能力強,肉質鮮美、口感良好、存在潛在市場價值的品質雞為優。當下,市面上存在的易于散養的雞種包括:蘆花雞、三黃雞、九斤黃雞等等。其次,要注意對雞苗的選擇。在正規的雞苗供應廠購買雞苗,不可隨意購買。在優質雞苗的外形判斷上,要求個頭均勻、毛色一致、叫聲有力、頭大腳粗、生性活潑、掙扎有力、羽毛整潔、眼凸有神。

2、雞舍建設

雞舍構建的目的在于為雞遮風避雨、供雞休息,可選在空曠背風無積水處。雞舍選址應該建在遠離村落、陽關及水源充足、雜草叢生的地域,房屋可用改造過的舊屋,地勢要求平坦,屋子通風良好。一般來說,雞舍建設要根據飼養規模確定,按8只雞/m2。如果條件允許,可以在房間內增加3～4層隔離網,相互間隔在65cm左右。每層網上都要放置飲水和飲食設備,網眼適中,主要用于漏糞。雞舍還要配備2～3個取暖設備,并設有排氣設施。在雞舍的門前要用化纖網圍出一定的區域用來放養山地雞,同時,要對區域內雜草進行清除,對毒樹、毒草等進行鏟除,選擇雞群比較喜歡采食的植物,比如:草類的蒲公英、鵝觀草、稗等等;樹類的桑樹、葡萄等等。

也可以直接在雞舍內做上發酵床，發酵床的制作方法：以50平方為例：制作實例：50平方為例

首先要先把菌種培育成菌液，菌種10瓶、水100公斤、5公斤紅糖密封發酵5-7天，酸聞到香酸味表明發酵成功。

1、準備好原料：益富源發酵床菌液100公斤，9０～95％的惰性物質（鋸木，稻殼，花生殼，粉碎秸稈、玉米芯等之類的不容易腐爛的物質），5～1０％的營養物質（麥麩，稻糠，玉米粉之類的有營養的物質），水若干（剛開始先少放些，濕度不夠再加，做到４０～５０％的濕度就行）。每平方加1公斤黃*(每10平方加1-2公鹽）。

2、把益富源發酵床菌液一半均勻混合到準備的水中，另一半菌液和5～1０％的營養物質（麥麩或者稻糠玉米粉等）混合到一起，濕度拌到５０％左右。

3、把惰性物質（鋸木之類的）和營養物質（麥麩之類的--和菌液攪拌過的）混合到一起，一邊混合一邊噴灑稀釋過的益富源發酵床菌液。拌勻的墊料的濕度一般為50%左右（檢驗標準：用手握下墊料，手縫有水滴，但不會滴下來）。

4、我們把步驟三中的墊料堆放到一起，再用塑料薄膜封閉起來發酵，外界溫度２０攝氏度以上，發酵2～3天即可，低于２０攝氏度，則要發酵3～5天。一般堆溫控制在30～50℃就表明發酵成功。

5、最后一步把發酵好的墊料與黃*混合均勻入圈

注：50平方的發酵床養雞墊料共3.5噸左右，可鋪35公分厚；墊料用兩種或兩種以上即可，最好選用耐腐爛性比較強的物質，這樣相對來說，用得時間較長（用一種墊料容易板結，需要經常去翻的，這樣無形中會增加工作量）；以上配方中，雖然使用到了不同的原料配比，但在實際操作中，不一定非要把各種原料混合均勻再輔到欄中，而是可以分開輔放的，例如，最底層可以用未粉碎的稻谷殼、未粉碎的花生殼、未粉碎的棉籽殼、粗棉桿等比較不容易分解的東西，或者說底層可以用一些比較粗大粉碎的東西，但是上層至少20厘米，一定要用經過粉碎過后的鋸末（混合或單一原料都可以），否則會感覺到刺皮膚和不舒服。

3、飼料準備

(1)精飼料準備:根據雞齡實際情況,分階段準備飼料。同時,飼料的購買要選擇品質優、信譽好的廠家。

(2)放養飼料準備:為了保證雞肉的鮮美可以用昆蟲來代替蛋白飼料的喂養。辦法是在雞群活動的區域通過養殖昆蟲的方式來喂雞,一方面降低喂養成本,另一方面提高雞及相關產品的品質。放養的昆蟲可包括蚯蚓、黃粉蟲等等。另外,也可以通過加工成蟲粉的方式來喂養,這樣能夠減少寄生蟲對雞群的危害。

(3)常規飼料準備:日糧中要保證10%左右的五谷雜糧,15%左右的青綠飼料。

二、飼養管理

1、雛雞育雛室建設:

場內育雛室是在雞舍內改建,場外育雛室可利用空置的房子進行改建。育雛室一定要有保溫和通風設備,以保證室內空氣的流通和溫度的穩定。

溫度控制:第1周雛雞飼養的溫度在35℃左右,從第2周期開始每周降低3℃左右,直到第5、6周的時間開始脫溫;在濕度的控制上,保持在70%左右,不易高也不易低。

光照控制:第1周保證20小時光照,第2周保證20小時光照,第3周為自然光照。光照對于雛雞的生長代謝非常重要,一定要控制好。

開食:要給予與室溫相同的飲水,在飲水中可加適量的益富源動物食用菌液,調節腸胃、提高免疫力，促進其新陳代謝。當全部雛雞飲水3～6小時之后,可進行雛雞的第1次喂料也就是“開食”。開食可選用碎米、碎玉米、碎小麥等,要求食料顆粒適中,便于啄食。在喂料前,先進行蒸煮,大約8成熟時開始喂養。前3天采用塑料袋包裹投食,之后慢慢改用桶裝喂食。4天后,改用4～5次/天，仔雞飼料喂養,同時,適量添加一些嫩草和青菜葉。

三、成年雞管理

1、成年雞的放養

雛雞在生長40天之后,體質開始增強,外在適應能力也相應的增強了,這個時候可以選擇放養在雞舍外。如果是在散養區之外培育的雛雞,可選在晚上將雛雞搬運到散養區,目的減少對雞群的驚擾,引起不必要的應急反應。

當雞群被搬運到散養區之后,首先進行3天左右的室內飼養,便于雞群適應周邊環境。之后開始進行脫溫散養,這期間每天都要安排專門的人員進行守護和訓練,逐漸將舍內的捅了轉移到戶外,使雞群形成在戶外覓食的習慣。形成戶外覓食習慣之后,除非刮風下雨,都要安排雞群在戶外覓食。一般來說,早上要以戶外放養覓食為主,可給雞群喂食少量的飼料。

可根據放養地天然飼料的充裕情況,安排喂或者是不喂。晚上則要將雞群趕到雞舍內進行飼料的補喂,嚴禁雞群在外過夜,避免疫病的發生。同時,一定要注意,在刮風下雨天不要放養雞群,并儲備足夠的糧食以供這些時日的使用。此外,還可以根據放養區的實地情況,搭建供雞群休息、避雨、防暑的場所。并嚴禁外人或者是家禽接觸雞群,嚴禁有害動物的侵入,避免疫病的傳染。

2、放養期飼料

散養雞的飼料要以全價的配合飼料為主,配合小麥、玉米、高粱等谷物以及青飼料、蟲飼料等等。這樣既能降低養殖成本,同時也保證了雞的生長發育,改善了肉和蛋的品質。在夏天,可多添加青綠飼料,便于雞群防暑。在飼料里加入益富源動物食用菌液以1:200-300比例。對于產蛋雞,要多喂豆餅、貝殼粉、魚骨粉等蛋白和礦物質飼料,并保證每天充足的飲水。另一方面,在飼料中,還可添加一定量的中草藥,提高雞的成活率和飼料的轉化率;也可喂添一定的砂礫,促進雞的消化和吸收。有條件的還可以建沙浴池,便于雞群啄食沙礫,也便于防治體外寄生蟲。