蓮藕的根部可以生食也可以做菜，蓮子同樣可以生食，蓮子芯還可用作藥材。蓮藕還可以加工成藕粉，具有開胃、滋補、消食等功效，蓮藕從印度引進后在我國大部分地區均有種植。下面就來介紹一下蓮藕旱地栽培技術。

  一、藕池建筑技術

  1.建池地的選擇：在建筑藕池時選擇地勢平坦、向陽、水利方便的地塊。池*要求為*質疏松、肥沃、富含有機物質的粘壤*。建池時一定注意不要在風力較大地帶建池。

  2.筑池技術：旱地藕池修筑一般采取半地下方式，藕池的形狀可根據建池底的地形、地質確定，一般正方形、長方形。面積在200~350平方米之間，單池面積不宜過大，過大修筑時操作困難。修筑前先把筑池底30厘米的*層清理到一般，修出藕池輪廓，航海四池底，覆蓋塑料薄膜，然后用1：1或1：2的混凝*壓實、抹平，混凝*厚度一般不少于4厘米，沿池底四周用空心磚砌好圍墻，用灰抹實，處理好墻與斥力的接縫防止漏水。待混凝*凝結后，再將筑池前清理出的池*回填，注意圍墻四周要留防水口。

  二、平衡施肥技術

  1.旱地蓮藕高產施肥：根據蓮藕生育期長、需肥量達的特點，基肥主要以腐熱的農家肥和氮、氫、鉀復合肥為主，要求畝施優質農家肥5000公斤，復合肥50公斤。在蓮藕栽植前施入的基肥要與池*充分混勻，當蓮藕基葉長出20厘米時，畝追肥30~40公斤復合肥。

  2.旱地蓮藕的肥料效應：蓮藕需氮量較大，應以基肥為主，追肥過多地速效氮容易引起燒苗和徒長，影響產量;磷、鉀肥要配合施用肥量應控制在畝施比例1：0.7：0.8左右。

  三、栽培技術的良種選用

  推廣示范的蓮藕品種為本地產白蓮藕品種，谷雨前后種植，寒露前后采收，畝產3000公斤。蓮藕長圓筒形，較粗壯，皮玉白色，頂芽黃白色，葉芽黃綠色。主藕4~5節，肉質脆嫩，韓粗纖維少，生食、熟食、均可，品質好?；ǚ奂t色、較少，是本地的高產品種。

  四、合理種植密度

  蓮藕栽種密度一般因品種、*壤肥力、栽培方式和栽培季節的不同而異，本地白蓮藕習慣上一般采取穴栽法，每穴單株2~4枝，穴距1.5~2米，行距2.0米，畝栽種量200~250公斤。

  五、加強管理

  1.除草：藕田除草一般從第一次施肥開始，到封行前結束，除草時可以把藕池的雜草圈成團捺入泥中，結合除草也可以進行植株調整工作，把浮葉、黃葉、枯葉也捺入泥中，但要注意在植株封行之前，不要過旱把浮葉除去，以免影響光合作用。

  2.追肥：蓮藕追肥一般只追1~2次，第一次在栽植后20~25天，有1~3片立葉時進行，追肥一般以腐熱好的有機肥為主，可適當追施復合肥30~35公斤/畝，最好不要追施速效化合肥和未腐熱的雞糞。第二次追肥在封行前，這時候可適當追施少量化肥促進結藕。

  3.灌水：灌水要根據蓮藕的生長特性及生育階段，遵循先淺、中深、后淺的原則進行。

  4.植株調整：蓮藕的植株調整主要為摘老葉、折花梗、除老藕，浮葉、老葉、枯葉、黃葉都應及時清除以利通風透光，摘除后可捺入泥中，前期浮葉不能過早摘除以免減低光合作用，折斷花梗可減少養分消耗，花梗要折斷不能拔除，以免拔除后花梗孔道進水引起藕節腐爛。

  以上就是蓮藕旱地栽培技術，希望對您有所幫助，想了解更多農業種植知識請關注 學堂!