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食用菌如何預防凍害?發生凍害后如何進行補救?

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-09-10 10:31:06    瀏覽次數:262
導讀

近日強冷空氣席卷全國,導致全國大部分地區氣溫急劇下降冰迎來大雪。在此提醒廣大菇農朋友們注意,警惕預防食用菌凍害的發生。盡

  近日強冷空氣席卷全國,導致全國大部分地區氣溫急劇下降冰迎來大雪。在此提醒廣大菇農朋友們注意,警惕預防食用菌凍害的發生。盡管食用菌耐低溫怕高溫,但在極端低溫的條件下仍會發生凍害,最典型的如平菇菌蓋表面出現瘤狀物或鋸齒狀等畸形,還會造成菌蓋結冰、發黑變軟等現象。防止食用菌凍害發生應注意以下幾點:

  1、立即停止噴水,盡量保持料面干爽(因低溫時食用菌菌絲體進入冬眠狀態,如噴水容易死亡)。

  2、加強菇棚(房)保溫管理。可以在溫室內側陽面增加一層遮陽網;棚外增加覆蓋物等保溫除濕。棚內底部用塑料薄膜作圍裙,以減少底部的冷空氣侵襲;堵塞縫隙,盡量減少縫隙散熱;在菇棚北面用作物秸稈堆成防風障,擋風防寒;減少進出菇房的次數,這樣可使菇棚(房)內比外界的溫度高3~5度,基本可以保證維持菌絲的活性。

  3、抓緊中午氣溫回升時機,及時通風換氣。

  4、及時清除菇棚(房)頂部及周圍蓄積的冰雪,防止菇棚(房)倒塌。

  5、在菇棚(房)四周開挖排水溝,保持排水順暢,避免雨水、雪水對菇料的侵襲。

  6、待氣溫穩定回升后,及時向料面噴水,恢復日常管理。

  災后補救措施

  (1)遇大風降溫,要壓膜保棚,加蓋草苫。積雪要及時清掃,大雪時應采取邊降雪,邊清除,尤其要加強夜間除雪,避免積雪過厚,設施坍塌而造成損失;做好外保溫覆蓋物管理,白天一定要卷起保溫被/草苫,以增加棚內散射光照,并用塑料布覆蓋,防止雨雪將外保溫覆蓋物浸濕;夜間覆蓋保溫被/草苫后,再加蓋一層防雨/雪膜。

  (2)防控棚室濕度過大。盡量減少澆水或不澆水;上午揭開草苫后,打開風口放風降低棚內濕度,但要根據外界溫度調整放風時間;地表地膜破損處及時補蓋;不要應用葉面噴霧方式防治病蟲,盡量采用煙霧劑或粉塵劑。有條件的安裝電除霧設備,以降低棚室濕度。

  (3)當棚內溫度降至食用菌生長要求的最低溫度時,采取增溫措施。檢查保溫被或草苫的搭茬處是否貼合緊密;采取加溫措施提高溫度,同時可降低棚室相對濕度。臨時增加爐火、電熱設備等,對于自動加熱風機,可于夜間10點和凌晨2點分別啟動1-1.5小時;也可采用“溫室熱寶”應急增溫塊,每畝地用量10塊,于凌晨1點鐘左右點燃應用。

  (4)提高棚室內光照,保證食用菌正常生長。為了提高散射光的透過率,每日或間隔2-3日,以長拖布擦拭棚膜來保持棚膜的清潔;盡量安裝補光燈具。

  (5)晴后管理:天氣放晴后管理上以低溫度、少光照為主,逐步增加光照和溫度;通過草苫或保溫被半卷的方式防止天氣驟晴對食用菌的影響。

  以上是食用菌防凍害措施及補救方法,希望對廣大菇農有所幫助。做好防凍害措施才能確保食用菌正常生長發育,提高種植效益。

 
(文/小編)
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