2000年，西安交通大學(xué)通信專業(yè)畢業(yè)的何詠儀躊躇滿志，但半個(gè)月內(nèi)，她都沒找到合適的工作。兜里不到500元，她又不愿意找父母求援，怎么辦?一天，走累了，何詠儀拐到一家快餐店吃快餐。老板一眼看到她的求職簡(jiǎn)歷，笑著搭訕。臨走前，老板遞給她名片，讓她有困難聯(lián)系。回到住處，猶豫很久，何詠儀終于撥通號(hào)碼，怯怯地問：“您的快餐店，還需要人嗎?”“你隨時(shí)可以來上班!”
　　抓住機(jī)遇，打造快餐中介公司
　　終于工作了，心情卻是尷尬的。進(jìn)來一個(gè)人，她就心跳半天，怕是熟人，魂不守舍的，還出過幾次小差錯(cuò)。第一天就這樣挨過去了，何詠儀告誡自己：做一行專一行!抓住機(jī)遇，打造快餐中介公司不久，何詠儀開始給西安高新區(qū)一些寫字樓的白領(lǐng)送餐。才去第一家公司，就聽到白領(lǐng)們紛紛發(fā)牢騷：“你們店做的飯?zhí)珱]特色，再不改，我們就另外訂餐。”
　　發(fā)掘商機(jī)
　　何詠儀眼前一亮，這不是一絕好的商機(jī)嗎?有的快餐店認(rèn)為白領(lǐng)們難伺候，要求高，主動(dòng)放棄了送餐業(yè)務(wù)。我為什么不把這筆業(yè)務(wù)接過來，按著白領(lǐng)們的要求走呢?從此，何詠儀每次送快餐，都會(huì)詳細(xì)記下對(duì)方的電話、用餐口味和個(gè)人禁忌。自己收集的信息不夠，她還會(huì)問其他同行，一一記下來。快餐運(yùn)作新模式：“做一個(gè)快餐中轉(zhuǎn)站，收集各種風(fēng)味快餐，提供給公司的白領(lǐng)，從中賺取差價(jià)。既幫快餐店拓寬了業(yè)務(wù)，又讓白領(lǐng)選擇更多，何樂而不為?”
　　抓住時(shí)機(jī)說干就干
　　春節(jié)期間需求旺盛，很多快餐店放假。就抓住這個(gè)機(jī)會(huì)!何詠儀在東桃園村找到一間20平方米的門面房，月租400元。然后找了2個(gè)打工仔，包吃包住工資500元，任務(wù)就是送餐。何詠儀做了三套送餐服裝。接下來，她開始打電話給各個(gè)寫字樓，尋找業(yè)務(wù)。很多都是老客戶，加之很多快餐店還沒上班，很快，她就拿到100份訂單。掛掉電話，何詠儀高興得跳了起來。
　　夢(mèng)想迢迢，誓做中國(guó)連鎖
　　事先有過調(diào)查，何詠儀很快根據(jù)訂單的要求，找到了需要的快餐店。老板一聽何詠儀要50份，答應(yīng)給個(gè)優(yōu)惠價(jià)格。何詠儀當(dāng)即交了訂金。隨后，她又去另一家飯館，預(yù)訂了50份特色菜。飯菜送到，何詠儀穿上工作服，和兩名員工一起外送。當(dāng)天，除去各種費(fèi)用，何詠儀凈賺150元錢。初戰(zhàn)告捷，何詠儀信心十足。第二天，她多預(yù)訂了50份，很快又送完了。
　　市場(chǎng)調(diào)查，變換菜單新花樣
　　不少公司抱著懷疑的態(tài)度，但一試下來，果然不錯(cuò)，紛紛取消原來的訂餐。一個(gè)月下來，何詠儀外送的盒飯達(dá)到3600多份，利潤(rùn)達(dá)到2000多元。第二個(gè)月，何詠儀又招聘了兩位員工，自己則主動(dòng)出擊，到更多的公司聯(lián)系送餐業(yè)務(wù)。同時(shí)，她不斷想出各種花招，吸引白領(lǐng)。一方面，她尋找到更多各具風(fēng)味、干凈又便宜的小飯館;另一方面，她到各公司發(fā)放調(diào)查問卷，統(tǒng)計(jì)白領(lǐng)最愛吃和最想吃的飯菜，然后自己設(shè)計(jì)新菜單，交給飯館去做。