桃果裂核原因分析及防治對策 桃子的功效與作用

     1、桃果裂核的癥狀

早、中、晚熟桃中以中、晚熟品種裂核最為嚴重，如未央二號、加納巖、松森早生、紅清水、負五、瀨戶內等。桃果裂核癥狀：①發(fā)病果外部癥狀。不正常早熟，果大而輕，嚴重時從果柄著生處開裂，外果皮底色為不健康的黃綠色。沿果子中線掰開，果肉帶絲狀果膠，肉質松軟，細胞間隙大，味淡，水分少，甚至帶苦澀味。②發(fā)病果內部癥狀。果核沿中線開裂，核外皮發(fā)育不完全，核紋不明顯，松脆易破，核仁小而秕，不能形成子葉，有些呈白色膠水狀。嚴重時核仁內皮呈黑褐色并易感染灰霉菌，形成絲毛狀菌絲體。

　2、裂核原因

桃果裂核屬生理病害，一般發(fā)生在兩個時期：一是在核尚未木質化時，即果實第1次迅速膨大期(細胞分裂期)，發(fā)生在核的內層部分。二是在硬核期。裂核的主要原因：

1)與品種特性有關。早熟品種(特別是春蕾)，在核未完全木質化時，果實即開始迅速生長，較易發(fā)生裂核。裂核果大部分能成熟，但商品性差。中晚熟品種(如未央二號、加納巖)，裂核現象比較普遍，果實不能正常成熟，頂部容易提前軟化。大果型品種的特大果實，其養(yǎng)分水分輸送急劇變化，導致果實細胞迅速分裂增多，單個細胞快速吸水膨大，對尚未發(fā)育成熟的核造成擠壓而裂核。另外，由于果肉厚，近核處果肉和核局部因缺氧而代謝紊亂，產生中間有害產物，造成核和果肉細胞中毒而裂核。

2)與葉果比過大有關。葉果比過大，當空氣干燥時，葉面蒸發(fā)大量水分，果實營養(yǎng)過剩，也易造成裂核。

3)與生產管理不當有關。在硬核期，凡促進果實快速增長的處理和措施均易引起裂核。如過早疏果，疏果量過大，大量灌水，施肥量過大或養(yǎng)分不全(缺鈣等)，營養(yǎng)生長過旺，主干、大枝組和掛果枝人為造傷，病蟲危害等。

4)與氣候有關。果實硬核期雨水過多、干旱高溫、桃樹營養(yǎng)生長與果實生長不協調，造成部分年份桃果裂核嚴重。

3、防治對策

3．1：科學施肥

1)多施有機肥，盡可能提高土壤有機質含量，改善土壤通透性。增加磷、鉀肥，控制氮肥用量。
2)大量元素肥料和中微量元素肥料合理搭配，尤其要注重增施鈣肥。
3)加強葉面噴肥，以復合肥和微肥為主。

3．2：合理灌水

1)桃硬核期，在水分夠用的情況下(判斷標準為20 cm深土壤手握成團，松手不散開)應控水。
2)遇連陰雨天氣，應加強桃園排水。
3)推廣滴灌、噴灌和滲灌技術，盡可能減少大水漫灌。

3．3：加強夏季修剪，調節(jié)枝葉生長和葉果比

1)樹冠必須通風透光，樹體結構良好，枝組強壯，配備合理，樹勢旺盛。
2)桃樹年生長量大，易瘋長，造成葉果比過大，因而夏剪就顯得非常重要，最好每月剪1次。
3)對松森早生、瀨戶內等品種，冬(夏)剪時盡可能多留細弱枝，疏除強旺果枝。

3．4：適時疏花疏果，合理負載

1)對坐果較差的品種如未央二號、加納巖等，最好不疏花只疏果，推遲定果時間。對坐果率較高的品種如紅清水、川中島、瀨戶內等，花期先疏掉1／3的花，硬核期前分2次疏果。
2)如果疏花疏果過早，留下的單個花果易營養(yǎng)過剩，造成果實快速增長而裂核。因而生產上必須適時疏花疏果，合理負載，以減少特大果的裂核比率。

3．5：樹體枝干盡可能減少病蟲和人為造傷

      冬(夏)剪時，小的造傷枝組，在不影響樹體生長的前提下，剪除。大的造傷枝干，發(fā)現后盡快包扎處理，以利傷口愈合，恢復樹勢。加強病蟲害如桃流膠病、腐爛病、天牛、吉丁蟲、木蠹蛾等的綜合防治。
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