油菜本是一年生或越年生（冬作）作物，世界上許多國家以種植冬油菜為主，作為冬季唯一的油料作物，與糧食和其他經(jīng)濟作物實行復(fù)種輪作。這種種植制度對充分利用土地，合理安排輪作布局，發(fā)展糧食、油料作物生產(chǎn)都具有重大意義。油菜中含多種營養(yǎng)素，所含的維生素C豐富。能夠潤滑胃部，通郁結(jié)之氣，利大小便。二三月抽嫩心，開黃花。也可折菜苔。春末夏初，結(jié)菜角，角內(nèi)有黑色的籽，可以榨油。
油菜無公害生產(chǎn)技術(shù)：
【品種選擇】 選用華冠青梗白菜、五月慢、強綠油菜等品種，種子質(zhì)量符合GB 16715.2的要求。
【整地施肥】 播前精細整地，早耕深翻、碎土耙平，畦平埂直，施入腐熟的有機肥5000kg／667m2，采用高畦栽培。
【播種】
1、種子處理： 用50％多菌靈WP500倍液浸種1小時，或10％磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，消毒后的種子用清水洗凈后放入溫水浸泡6～8小時，撈出清水沖洗、瀝干。
2、苗床土處理： 用75％百菌清wp按每平方米8～10克與15公斤細土混勻制成藥土，撒入苗床播種層。
3、播種方式： 根據(jù)市場需求確定播期，選擇適宜品種，采用育苗移栽或條播，播后覆土0.5～1cm，摟實壓平，苗齡30天可移栽，根據(jù)不同品種，每畝留苗40000～50000株。
【田間管理】
1、間苗定苗： 出苗后及時間苗，5葉～6葉時定苗，澆水，中耕除草。
2、水肥管理： 幼苗期控水蹲苗7～10天，植株開始長新葉時及時澆水，每次澆水追施尿素7.5～10kg／667m2。
【病蟲害防治】
一、農(nóng)業(yè)防治
1、合理布局，實行輪作倒茬，加強中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數(shù)量。
2、選用抗病品種，播前種子進行消毒處理。
二、生物防治
1、對菜青蟲、小萊蛾、甜菜夜蛾等采用病毒如銀紋夜蛾病毒（奧綠一號）、甜萊夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、蘇云金桿菌制劑等生物制劑進行防治。
2、保護利用瓢蟲、草嶺、食蚜蠅、獵蝽、蜘蛛等捕食性天敵和赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵。
3、利用苦參素、煙堿等植物源農(nóng)藥防治害蟲。
三、物理防治
1、可采用銀灰膜避蚜或黃板誘殺蚜蟲。
2、田間懸掛殺蟲燈誘殺害蟲。
四、化學(xué)防治
1、油菜常見病害防治推薦使用農(nóng)藥
（1）防治軟腐病用70％農(nóng)用鏈霉素SP208g/hm2～417g/hm2或77％可殺得WP625 g/hm2～750g/hm2等藥劑噴霧。
（2）防治霜霉病可選用58％甲霜靈錳鋅WP2250g/hm2～2800g/hm2；69％安克錳鋅WP1500g/hm2～2000g/hm2或72.2％普力克 AS1170g/hm2～1620g/hm2等噴霧。
（3）防治炭疽病、白斑病、黑斑病可選用70％甲基托布津WP1070g/hm2～1440g/hm2或80％炭疽福美WP1875g/hm2～2250g/hm2等噴霧。
2、油菜常見蟲害防治推薦使用農(nóng)藥
（1）防治蚜蟲用10％吡蟲啉WP150g/hm2～300g/hm2或3％啶蟲脒EC18g/hm2～22g/hm2。
（2）防治甜菜夜蛾用4.5％高效氯氰菊酯EC11.25g/hm2～22.5g/hm2或20％蟲酰肼（米滿）懸浮劑200g/hm2～300g/hm2噴霧。
（3）防治潛葉蠅用10％滅蠅胺WP225g/hm2～338g/hm2或40％綠菜寶EC900g/hm2～1125g/hm2噴霧。
【采收及后續(xù)管理】
根據(jù)不同品種所需最佳商品要求適期采收，經(jīng)檢測符合GB 18406.1規(guī)定后方可上市，收獲后禁止用污水洗滌。采收、包裝、運輸、貯藏過程中所用工具清潔衛(wèi)生、無污染。包裝上市的油菜，包裝物應(yīng)標(biāo)明名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱、采收日期、凈重及無公害產(chǎn)品標(biāo)識、標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定。

更多閱讀： 油菜病害防治 油菜蟲害防治