組織機構

本協會的最高權利機構是會員代表大會。理事會是會員代表大會的執行機構，在閉會期間領導本協會開展日常工作，對員代表大會負責。協會設有理事長、副理事長、秘書長、副秘書長，下設鹽化工專業委員會，常設辦事機構是協會秘書處。
協會設有副理事長單位：中國鹽業總公司、山東省鹽業集團有限公司、江蘇省鹽業集團有限責任公司、湖北鹽業集團有限公司、湖南省輕工鹽業集團有限責任公司、浙江省鹽業集團有限公司、廣東省鹽業集團有限公司、江西省鹽業集團公司、重慶市鹽業（集團）有限公司、貴州鹽業(集團)有限責任公司、吉林省鹽業集團有限公司、云南鹽化股份有限公司、四川省鹽業總公司、天津市長蘆鹽業總公司、安徽省鹽業總公司、陜西省鹽業總公司、海南省鹽業總公司、河南省鹽業總公司、青海省鹽業股份有限公司、河北省鹽業公司、河北省鹽業專營集團公司、廣西壯族自治區鹽業公司、山西省鹽業公司、福建省鹽業公司、內蒙古自治區鹽業公司、寧夏回族自治區鹽業公司、西藏自治區鹽業公司、中鹽北京市鹽業公司、中鹽上海市鹽業公司、中鹽新疆維吾爾自治區鹽業有限公司、中鹽遼寧鹽業有限公司、中鹽黑龍江鹽業有限公司、中鹽甘肅省鹽業(集團)股份有限公司、中鹽皓龍鹽化有限責任公司、中鹽吉蘭泰鹽化集團有限公司、中鹽長蘆滄州鹽化集團有限公司、中鹽新干鹽化有限公司、中鹽宏博(集團)有限公司、遼寧省鹽務管理局、青島市鹽務局、河北省南堡鹽場、天津長蘆海晶集團有限公司、天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司、重慶索特鹽化股份有限公司、四川久大鹽業(集團)公司、山東萊州誠源鹽化有限公司、河北長蘆大清河鹽化集團有限公司、天津科技大學海洋與工程學院等51家副理事長單位。 協會設有常務理事單位：山東省鹽業協會、湖北省鹽業協會、湖南省鹽業協會、青海省鹽業協會等108家常務理事單位。

協會領導
中國鹽業協會名譽理事長：楊志海，中國輕工業聯合會副會長（副部長級）。
中國鹽業協會理事長：董志華。
中國鹽業協會副理事長：茆慶國（中鹽）、林家驊（常務副理事長）、杜茂華（中鹽）、程文杰（中鹽）、倪斌（駐會副理事長）、黃偉（中鹽皓龍）、王云（北京）、艾群（天津）、劉振軍（長蘆海晶）、孟慶東（漢沽鹽場）、王德善（江蘇）、羅福龍（上海）、陳存法（浙江）、于志群（山東）、李紹云（湖南）、周福勝（湖北）、檀獻國（河北）、鄭元奇（福建）、詹先豪（安徽）、胡世平（江西）、紀家棟（青島）、曲勃（遼寧）、李劍國（河北）、李樹田（中鹽長蘆滄州）、張書奇（南堡鹽場）、曾憲果（唐山三友）、杜建華（山西）、潘瑞新（廣東）、劉漢武（廣西）、高玉寶（甘肅）、高宗麟（新疆）、張玉山（四川）、陳逸根（重慶）、陶其輝（云南）、趙啟林（河南）、趙玉懷（內蒙古）等55位副理事長。
中國鹽業協會秘書長：宋占京。

基本任務
充分發揮行業管理主體的作用，在政府與企業之間發揮橋梁紐帶作用，做好雙向服務工作；貫徹政府宏觀調控政策，反映企業要求，維護企業合法權益，發揮協調、服務和監督作用，促進企業提高整體素質，增強競爭實力。

協會宗旨
全面貫徹落實科學發展觀，按照完善社會主義市場經濟體制的總體要求，遵照憲法、法律、法規和國家政策，遵守社會道德風尚，充分發揮行業中介組織的作用，在政府與企業之間發揮橋梁紐帶作用，做好雙向服務工作；貫徹政府宏觀調控政策，反映企業要求，維護企業合法權益，發揮協調、服務和監督作用，促進企業提高整體素質，增強競爭實力。